2024年3月12日，國家衛(wèi)生健康委員會官網(wǎng)正式發(fā)布GB 4806.15-2024《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用黏合劑》（以下簡稱 “標準”），并將于2025年2月8日正式生效。

黏合劑在食品接觸材料及制品中的應用十分廣泛，但黏合劑或復合材料層間使用的黏合劑中的成分向食物中遷移等問題會給食品安全帶來隱患，該國家標準的發(fā)布是國家健全食品安全標準體系的重要舉措，為食品接觸材料及制品用黏合劑的合規(guī)提供法規(guī)依據(jù)。

GB 4806.15-2024食品接觸用黏合劑主要管控要求如下
1、黏合劑的定義及分類
食品接觸材料及制品中，通過物理或化學方式產(chǎn)生膠接作用的，直接或間接與食品接觸的材料。
根據(jù)是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用黏合劑和間接接觸食品用黏合劑。
2、黏合劑的技術(shù)要求
（1）原料要求
· 直接接觸食品食用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應符合附錄A及相關(guān)公告的要求。間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告的要求。
· 添加劑要求：應符合GB 9685及相關(guān)公告
（2）感官要求
（僅適用于直接接觸食品用黏合劑層）
· 產(chǎn)品本身感官、浸泡液感官
（3）理化指標
· 通用理化指標：總遷移量、高猛酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、芳香族伯胺遷移總量
3、其他
與其他產(chǎn)品標準類似，對于遷移試驗應按照 GB 31604.1 和 GB 5009.156 的規(guī)定執(zhí)行，本標準有特殊規(guī)定的除外。
黏合劑產(chǎn)品的標簽標識除了要符合 GB 4806.1 的規(guī)定，還應在標簽上標示產(chǎn)品類別（直接或間接接觸食品用黏合劑）。